Friday, 14.12.18
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Sojasauce

Sojasauce


Sojasauce wird aus Getreide, Salz ,Wasser und natürlich Sojabohnen hergestellt. Es eignet sich hervorragend um fast alle Speisen damit zu würzen. Übrigens auch in der europäischen Küche. Die Sojasauce ist eines der ältesten Würzmittel der chinesischen Küche



Allerdings ist nicht jede Sojasauce gleich. Je nach Hersteller oder Herstellungsregion kann Sie vom Geschmack abweichen. Des Weiteren ist in Sojasauce bekanntlich immer schon Salz enthalten. Daher sollte man mit Salz beim weiteren würzen recht sparsam umgehen.

Tipp: Sojasaucen aus aller Welt kann man auch toll im Internet kaufen. Bei ebay und fast-alles.net habe ich sogar einige exotische Sorten finden können.



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