Tuesday, 25.06.19
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Rindfleisch mit Zwiebeln

Rindfleisch mit Zwiebeln


Als erstes benötigen Sie 400 Gramm mageres Rindfleisch. Dieses schneiden Sie in dünne regelmäßige Streifen. Danach rühren Sie eine Marinade für das fleisch an.

Marinade anrühren

Nehmen Sie ein geeignetes Gefäß und geben Sie 1 EL Öl hinein sowie 2 EL Reiswein. Dazu noch 2 EL Sojasauce und einen halben EL Chilli Sauce (süß-pikant). Nun noch eine Prise Zucker und einen Teelöffel Maisstärke.



Nun legen Sie das Rindfleisch eine halbe Stunde in die Marinade und lassen es schön einziehen.

In dieser Zeit können Sie 3 Zwieblen und eine Stange Poree klein schneiden und mit wenig Öl in einem Wok kurz dünsten und salzen.

Nun geben Sie wieder ein wenig Öl in die Pfanne und braten das marinerte Rindfleisch von allen seiten gut an und Salzen dieses auch etwas. Danach geben Sie die vorgedünsteten Zwiebeln und Poree hinzu und lassen alles warmwerden.

Wir wünschen einen guten Appetit.



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