Friday, 15.11.19
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Riesengarnelen mit Gemüse

Riesengarnelen mit Gemüse


Für die Riesengarnelen mit Gemüse, benötigen Sie etwa 750 g küchenfertige Riesengarnelen. Diese bitte kurz unter kaltes Wasser halten und dann in streifen schneiden.

Riesengarnelen marinieren

Am besten legen Sie die in streifen geschnittenen Riesengarnelen in eine Schüssel und geben Eiweiß, Reiswein,Maisstärke und Gemüsebrühe hinzu. Das ganze sollten Sie jetzt so 30 min einwirken lassen.



In dieser Zeit können Sie dann eine Gurke in kleine Stücke schneiden ,eine Dose Champignons ( ruhig aus der Dose ) öffnen und gut abtropfen lassen. Nun noch 50 g Schinken in Streifen schneiden.

Nun können Sie Ihren Wok mit etwas Öl erhitzen und darin die Garnelden 10 sek braten. Wenn Sie fast weiß sind nehmen Sie die Garnelen wieder aus der Pfanne. Jetzt geben Sie die Pilze , Schinken und die Gurke in den Wok und garen diese unter ständigem rühren.

Jetzt fehlt nur noch ein wenig Würzsauce die Sie hinzugeben können. Und dann wieder die Riesengarnelen dazugeben, alles gut untermengen und dann servieren....



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