Thursday, 19.10.17
home Chinesische Küche Leckere Chinesische Rezepte Essen mit Stäbchen ? Wok kaufen ?
Chinesische Küche
Allgemeines
Peking Küche
China Imbiss
China Küche Grundausstattung
Kochen nach Yin und Yang
Shanghai Küche
Szechuan Küche
Kanton Küche
weiteres chinesischen Küche ...
Die Kochtechniken
Ausbacken
Messerführung
Frittieren
Wok und Gemüse
Dämpfen
Sautieren
Marinieren
Pfannenrühren
weitere Kochtechniken ...
Chinesische Rezepte
Frühlingsrollen
Nasi Goreng
Bahmi Goreng
Chop Suey
Fisch süß - sauer
weitere Chinesische Rezepte ...
Lebensmittel & Gewürze
Agar Agar Pulver
Szechuan Pfeffer
Ingwerpulver
See Ohren
Hoisin Soße
Wasserkastanien
weitere chinesische Gewürze...
Dies und Das
Bannerwerbung
RSS Feeds
Sitemap
Disclaimer
Impressum
Szechuan Küche

Szechuan Küche


Die Chinesische Küche unterteilt sich in 4 verschiedene Küchen. Wir möchten Ihnen hier die Szechuan Küche vorstellen.

Szechuan Küche

Die Szechuan Küche ist die Küche des Westen. Im Westen von Chinas gedeihen besonders gut Reis, Bambusschößlinge, Pilze und Zitrusfrüchte. Denn hier herrscht ein feucht heißes Klima.



In der Szechuan Küche würzt man sehr scharf. Entweder mit rotem Chili oder aber mit dem weltbekannten Szechuan Pfeffer. Man liebt es in dieser Küche Gerichte nach der Lehre des Yin und Yang zusammenzustellen. Also z.B: scharf und mild.

Zu den Spezialitäten zählen zweifach gekochtes Schweinefleisch und als Beilage natürlich roten Chili.



Das könnte Sie auch interessieren:
China Imbiss

China Imbiss

Qualität beim China-Imbiss erkennenChinesisches Essen wird von vielen Menschen sehr gerne gegessen. Es kann allerdings aufwendig sein, das Gemüse für die Mahlzeit klein zu schneiden, Geflügel oder ...
weiteres chinesischen Küche ...

weiteres chinesischen Küche ...

Chinesische Küche Die Chinesische Küche ist sehr veilfältig. Das hat sich schon sehr früh entwickelt. Früher gab es große Unterschiede in den sozialen Schichten in den verschiedenen Regionen ...
Chinesisch kochen