Friday, 29.07.16
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Chinesisch kochen


Wir freuen uns Sie auf Chinesisch kochen begrüßen zu dürfen.

Wenn Sie chinesisches Essen lieben und auch gerne so leckere Sachen wie im Chinesischen Restaurant zaubern möchten, dann sind Sie hier genau richtig.

Chinesische Küche

Die Chinesische Küche ist eine sehr unterschiedliche. In Deutschland haben wir ja auch regionale Unterschiede. So ist im Norden Deutschlands der Fisch durch die Nähe zum Meer sehr beliebt und in Bayern eben die Weißwurst.

So ähnlich kann man sich es auch in China vorstellen. Hier unterteilt sich die Küche in 4 unterschiedliche Regionen. Diese Unterschiede und die Spezialitäten der einzelnen Küchen möchten wir Ihnen vorstellen.

Chinesische Kochtechniken

In China gibt es nicht nur andere Pfannen und Töpfen, sondern auch bestimmte Techniken um das Essen zuzubereiten.

Die wichtigsten Kochtechniken und Kochgeräte haben wir Ihnen hier einfach erklärt, vom Dampfgarer bis hin zum sautieren.




Chinesische Rezepte

Die bekannteste und beliebtesten Rezepte der chinesischen Küche haben wir für Sie hier zusammengestellt. Wir denken das auch Kochanfänger diese Rezepte ganz einfach zubereitet bekommen.

Alle Rezepte können auch ohne Probleme mit europäischen Pfannen zubereitet werden, wenn Sie ersteinmal testen wollen, bevor Sie einen Wok uvm. kaufen.

Chinesische Lebensmittel und Gewürze

Das große Problem bei Chinesischen Gerichten sind die, für europäer, vielen unbekannten Gewürze, Saucen usw.

Die bekanntesten davon haben wir einmal hier zusammengestellt und einfach erklärt, was hinter Abalonen und Mungobohnen steckt.
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